是一類陰離子表面活性劑，近年來，由于磷酸酯具有良好的性能而發展迅速，應用廣泛。亞磷酸無色或淺黃色粘稠液體，無機械雜質磷含量。
　　消泡劑又稱防沫劑，用以抑制和消除食品加工、造紙、印染、水處理、涂料和油墨加工等過程中所產生的泡沫。在食品加工中，消泡劑能防止和消除食品加工過程中產生的有害氣泡，使操作順利。通常使用揮發性小、擴散力強的油狀物，或水溶性表面活性劑。一般使用兩種消泡劑比用較高含量的一種消泡劑更為經濟有效，在相距較遠的部位分別添加。例如，一種消泡劑在打漿機前加入，另一種在流漿箱加入。
　　、膠類(lei)、明礬及堿類(lei)、面精粉等添(tian)加(jia)劑(ji)等做添(tian)加(jia)劑(ji)，讓食品品相(xiang)好。在(zai)制漿(jiang)(jiang)廠中消泡(pao)王一般(ban)添(tian)加(jia)在(zai)漂白和(he)洗(xi)滌工段，一般(ban)在(zai)洗(xi)漿(jiang)(jiang)機(ji)、濃縮機(ji)和(he)漿(jiang)(jiang)池(chi)內加(jia)入。造紙(zhi)工段的消泡(pao)王一般(ban)加(jia)在(zai)紙(zhi)機(ji)流漿(jiang)(jiang)箱、漿(jiang)(jiang)池(chi)、涂布(bu)和(he)施膠壓榨處。