影響乳狀液穩定的因素有：
        ①內相的分散程度；
        ②界面膜的強度乳化劑；
        ③外相的黏度；
        ④相對體積比；
        ⑤兩相的密度。
        為了使乳狀液長時間地保持穩定聚乙二醇，需要在其中加入助劑以抑制兩相分離，使它在熱力學上穩定。例如，使用穩定劑提高乳狀液的黏度和界面膜的強度，酯醚可使以機械方法制得的乳狀液保持穩定。
        烴類(lei)膠體具有與乳化(hua)相(xiang)粒子相(xiang)互作(zuo)用的(de)能力，故能以絡合的(de)方(fang)式加成(cheng)到被保護(hu)的(de)粒子上(shang)醇醚，使(shi)被保護(hu)粒子的(de)電荷(he)和溶劑化(hua)物(wu)膜增(zeng)強(qiang)，體系的(de)穩定性得到增(zeng)高。乳化(hua)劑是通過降低界(jie)面張力和形成(cheng)單分子界(jie)面膜使(shi)乳狀液穩定的(de)。